Una de las asociaciones de Caparroso es la Escuela de Jotas. Según nos contó Natalia Araiz, actual profesora de la escuela, ésta se fundó en el año 1990 de la mano de las hermanas Marian y Eva Fuente.
Natalia pertenece a la escuela de muy pequeña, se puede decir que es una jotera de toda la vida y con vocación, ya que en su familia no había tradición de dedicarse a la jota.
Actualmente en la escuela hay chicos y chicas de todas las edades, siendo 2 niñas de 3 años las más pequeñas.
En la escuela, además de a cantar jotas, se puede aprender a respirar y además se mantiene un tipo de canto regional.
La mayor parte de las actuaciones son en Caparroso aunque también han actuado en otras localidades.
En alguna ocasión han conseguido participar en el concurso de jotas de Tafalla que se llama "Campeón de campeones".
Alguna de las jotas que cantan son escritas en la propia escuela. Cada año intentan innovar sobre todo el día de Santa Fe, fiestas patronales de Caparroso.
Al no haber rondalla actualmente en Caparroso, suelen pedir ayuda a diferentes personas para que les acompañen con guitarras, acordeón y panderetas.
Durante la entrevista, tuvimos la suerte de poder escuchar una jota en directo.
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